Resep Gulai Nikmat 1.0.0

Gulai adalah makanan yang berbahan baku daging seperti ayam, sapi, jeroan, berbagai jenis ikan juga bisa disajikan dengan sayuran seperti nangka dan singkong. Bahan dasar tersebut akan di olah dan di sajikan dalam masakan yang memiliki rasa gurih dan nikmat.

Membuat gulai harus memiliki atau mengetahui bumbu-bumbunya seperti kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang merah, bawang putih kayu manis dan bahan bahan lainnya.

Berikut ini adalah variasi gulai berdasarkan bahannya:

Ayam

Gulai ayam
Gulai hati ampela
Gulai telur
Daging

Gulai kambing[3]
Gulai sapi
Jeroan

Gulai hati
Gulai limpa
Gulai gajeboh (gajih)
Gulai iso (usus)
Gulai babat
Gulai tunjang (kikil)
Gulai otak
Gulai sumsum
Ikan dan hidangan laut

Gulai ikan mas
Gulai kakap
Gulai kepala ikan kakap
Gulai telur ikan
Gulai cumi
Sayuran

Gulai cubadak (nangka muda)
Gulai kacang panjang
Gulai daun singkong
Gulai daun pakis
Gulai jariang atau gulai jengkol