বিভিন্ন রকম মজাদার আচার রেসিপি 2.0.0

শুধু আম, জলপাই বা তেঁতুল নয়; নানা রকম ফল, এমনকি সবজি দিয়েও বানানো যায় আচার। খাবারের সঙ্গে একটুখানি আচার রুচিটাই বাড়িয়ে দেয়। চেনা-অচেনা কয়েক পদের আচারের রেসিপি। তরকারির স্বাদ বাড়ানোর জন্য রসুন ব্যবহার করা হয়। তরকারিতে দেয়ার পাশাপাশি রসুনের আচারও তৈরি করা যায়, যা ভাত দিয়ে খেতে খুব সুস্বাদু লাগে। সামান্য পুঁজি দিয়ে ব্যবসা শুরু করতে চাইলে রসুনের আচার তৈরি ব্যবসা শুরু করা যেতে পারে। সংসারের অন্যান্য কাজের পাশাপাশি যে কোনো নারী রসুনের আচার তৈরি ব্যবসা করে স্বাবলম্বী হতে পারেন। আমাদের দেশে বহুল ব্যবহৃত একটি মসলা হলো কাঁচা মরিচ। বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহার ছাড়াও যে কাঁচা মরিচের টক-ঝাল আচার বানানো যায়. ভাতের সাথে এ আচার খেতে খুবই সুস্বাদু। ভোজনরসিক মানুষেরা খাবারের সাথে কাঁচা মরিচের আচার খেতে পছন্দ করেন। কাঁচা মরিচের আচার তৈরির উপকরণ খুব সহজেই পাওয়া যায় আর বানানোও খুবই সহজ এমনই কিছু আচারের রেসিপি –

**কাঁচা আমের নকশী আচার

**কাশ্মীরি আমেরআচার রেসিপি

**কাঁচা আমের আচার

**আম – খেঁজুরের টক মিষ্টি আচার

**কাচাঁ আম ও গুড়ের টক মিষ্টি আচার

**আমের ঝুরি আচার রেসিপি

**টক-ঝাল-মিষ্টি আমের আচার

**আম-রসুনেরআচার

**আম-পেঁয়াজের ঝুরি আচার

**মজাদার বরই আচার

**রসুন ও তেতুল এর আচার

**তেতুলের টক-ঝাল-মিষ্টি তেলের আচার

**টক ঝাল মিষ্টি স্বাদের বড়ই আচার

**টক-ঝাল-মিষ্টি আমড়ার আচার

**আমের মোরব্বা

**করমচার আচার

**আম রসুনেরট টক আচার

**খোসাসহ আমের আচার

**বোম্বাই মরিচের আচার

**লেবুর আচার তৈরির সহজ রেসিপি

**কাঁচা মরিচের আচার

**পেঁয়াজের আচার

**জলপাইয়ের টক-ঝাল আচার

**রসুনের আচার

**বেগুনের আচার

বিভিন্ন রকম মজাদার আচার রেসিপি আমাদের এপ্সটি ভাললাগলে দয়াকরে রেটিং এবং কমেন্টস করে জানাবেন।